沖施肥是一種常用于蔬菜保護(hù)地栽培的追肥手段,這項(xiàng)技術(shù)是將肥料溶于水后,隨水沖施到栽培田里。保護(hù)地內(nèi)施用的肥料必須滿足以下幾點(diǎn):(1)不含或少含有殘留于土壤的副成分。(2)肥料成分比較均衡。(3)不易發(fā)生突發(fā)性濃度障害。(4)氮素具有持續(xù)的效果。而沖施肥具有以下三大優(yōu)點(diǎn):(1)施肥均勻,不“燒根”;(2)施肥方便,不傷根;(3)吸收快,肥料利用率高。沖施肥具有的3個(gè)優(yōu)點(diǎn)能夠滿足保護(hù)地的施肥要求,是保護(hù)地的理想追肥方式。
一、果菜沖施肥養(yǎng)分配方
果菜類蔬菜作物對(duì)N、P2O5、K2O,CaO、MgO等主要營(yíng)養(yǎng)素的吸收比例大體為1:0.3:1.67:1.33:0.25,依據(jù)蔬菜對(duì)各種元素的吸收量可以推算具體的施肥量。依據(jù)氮素吸收量推算施肥量標(biāo)準(zhǔn)問題受多方面因素影響,在露地栽培中大致以2倍的施肥倍率計(jì)算,在保護(hù)地內(nèi)可適當(dāng)降低,以1.5倍計(jì)蔬菜吸收磷素的最主要時(shí)期為生育初期,因此蔬菜對(duì)磷的吸收主要來源于基肥,生產(chǎn)中為保證土壤磷素的平衡,同時(shí)考慮到所施磷素會(huì)部分轉(zhuǎn)化為閉蓄態(tài)的無(wú)效磷,沖施肥磷素的施用也以吸收量的1.5倍計(jì);而鉀素一般按0.8--1.5的倍率施肥,此處以1倍計(jì)鈣鎂也以1倍計(jì)。這樣推算出需對(duì)果菜類蔬菜作物提供的N、P2O5、K2O、CaO、MgO等養(yǎng)分比例為1:0.3:1.11:0.9:0.16。
目前,文獻(xiàn)及報(bào)刊資料報(bào)道的絕大多數(shù)沖施肥的N、P、K總養(yǎng)分在25%--45%之間,但只有少數(shù)幾種品牌的沖施肥,其N、P、K總養(yǎng)分達(dá)50%。而且生產(chǎn)中還有不少?gòu)S家在宣傳自身的沖施肥時(shí),將鈣、鎂、硫等中量元素甚至微量元素也計(jì)入肥料的總養(yǎng)分。盡管某些中微量元素對(duì)特定的植物來說是有益的甚至是必需的,但與N、P2O5(或K2O)同時(shí)標(biāo)于包裝袋上,極易產(chǎn)生誤解。此處即以氮、磷、鉀的含量為產(chǎn)品的標(biāo)稱含量。根據(jù)沖施肥對(duì)蔬菜的針對(duì)性和現(xiàn)有菜田土壤的養(yǎng)分變化規(guī)律,確定擬設(shè)計(jì)的沖施肥的N、P2O5、K2O總養(yǎng)分為45%的定位較為合理,另依據(jù)上述對(duì)果菜類蔬菜作物提供的養(yǎng)分比例,最終確定沖施肥的N、P2O5、K2O養(yǎng)分比例為18:6:21,因?yàn)橥寥利}基最大量是鈣,其次是鎂,蔬菜所需的CaO、MgO從菜地土壤里即可吸收得到滿足,為了彌補(bǔ)菜田減少的部分鈣素、鎂素,可在沖施肥中適當(dāng)增加部分鈣鎂磷肥。
二、果菜沖施肥的肥料配方
因?yàn)镃l(右上負(fù))比SO(右上2,右下4)更易提高土壤溶液的總鹽濃度,為防止蔬菜發(fā)生鹽類濃度障害,鉀肥宜選用K2SO4或KNO3而盡量不用KCl,銨態(tài)氮中也盡量避免使用NH4CI。據(jù)專家的不同氮源比對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的影響試驗(yàn):銨態(tài)氮占10%--30%比例時(shí),蔬菜生育最好?紤]到硝酸鉀價(jià)格昂貴、使用硝酸銨又會(huì)引入銨態(tài)氮、同時(shí)硝態(tài)氮含量太高又易造成硝酸鹽污染,而在溫度稍高的條件下,尿素比銨態(tài)氮更易轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮,故沖施肥氮源中應(yīng)含10%硝態(tài)氮、少于20%的銨態(tài)氮,其余皆以尿素為主。為了增強(qiáng)沖施肥的水溶性,建議添加部分硫銨,但硫銨添加量不宜過多,因硫銨屬生理酸陛肥,過量使用將導(dǎo)致土壤酸化,并對(duì)銨態(tài)氮含量有所控制。沖施肥中磷素主要由速溶、高含量的磷酸一銨提供,同時(shí)增添的鈣鎂磷肥也能向土壤補(bǔ)充部分枸溶性磷。
蔬菜對(duì)微量元素需求不大,而土壤本身含有一定的微量元素,一般情況下無(wú)需對(duì)蔬菜加施微量元素。但為防止土壤鈣流失導(dǎo)致土壤酸化,可增添部分鈣素,按植物吸收的離子拮抗原理,同時(shí)也應(yīng)補(bǔ)充部分硼素,以預(yù)防鈣多硼少條件下的缺硼癥。同時(shí)還可添入微量的活性促根劑,以促進(jìn)蔬菜根對(duì)營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)的吸收。